炭火BAR　Gulu　Gulu

宜野湾市真志喜に最近、オープンした炭火焼き料理のいただけるBARです。
偶然、お店の前を通りかかって、外からでも目を惹くような雰囲気で、すごく行ってみたかったお店です。
お洒落な店内は、壁中がカウンター席になっており、さらに中央にもテーブル席が２つあります。
この日は、日曜日でしたが、お客さんは多く、私以外に、男性のおひとりさん、男性の2人組み、カップルがいらっしゃいましたよ。








メニューは、サラダ、アラカルト、炭火焼き、パスタ、デザート等があり、ドリンクはビール、ワイン、酎ハイ、泡盛、カクテル、ハイボール、ウィスキー、ソフトドリンク等があります。


まずは、”ヒューガルデン550円”をいただきました。
フルーティーで旨いです。
お通しは”落花生”でした。


床には、落花生の皮がたくさん散らばっていて、お店の方に聞くと、「床へ捨てていい」とのことでした。


”鶏肉と軽いレバーのテリーヌ”です。


これは、おかわりしたいくらい美味しかったです。
ただ、お皿の上には見栄えよく、バルサミコ酢が散らされていましたが、個人的には漬けないで、そのままいただいた方が旨かったです。


”GuluGulu　ジャークチキン660円”です。


結構スパイスが効いて、辛めの味で、ビールに合います。


こちらのスタッフの方は、飲食業は今回が初めてだそうで、まだカクテルも作れるのが限られていて、”ジンリッキー”は作れないとのことで、今回は”ロングアイランド・アイスティ650円”をいただきましたよ。


”グレープフルーツと小海老のサラダ620円”です。
イタリア風ドレッシングのサラダに、グレープフルーツ、海老が入っていて、個人的には一緒に食べるよりは、それぞれ別々に食べたほうが美味しかったです。


”３種のソーセージ　炭火焼き620円”です。
噛んだ瞬間、肉汁が飛び散るほどジューシーで、美味しかったです。


こちらは、うるま市出身のスタッフと名護市出身の店主のイケメンコンビでされていて、特に、店主は居酒屋から洋食、中華までいろんな料理経験はもちろん、お店の経営までされていたそうです。
ちなみに、元「えん沖縄」の店長さんだそうですよ。
お料理、雰囲気ともよかったので、ぜひ、また寄らせていただきます。


炭火BAR　Gulu　Gulu
宜野湾市真志喜
TEL：確認出来次第記載します。
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営業時間：確認出来次第記載します。
定休日：確認出来次第記載します。
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