や～さん堂　４

那覇市久茂地にあるイタリアンバルです。
ネットや情報誌で紹介されていて、評判がいいので、行ってみたかったお店です。
こちらは、昔、洋食屋さん、寿司屋さんのころに来たことがありますよ。
落ち着いた大人な雰囲気の店内は、カウンター席とテーブル席があります。
お客さんは、カウンターには私以外に、中高年のご夫婦らしきカップルと、男性のおひとりさん、テーブル席には、男性3～4人くらいのグループと、若い女性の2人組みがいらっしゃっていて、結構、にぎわっておりましたよ。






店内にワインセラーもあって、ワインもいろいろ揃っております。


メニューは、黒板に書かれていて、前菜、肉・魚料理、パスタ等の食材にこだわったお料理が揃っております。


まずはいつもの”プレミアムモルツ生”をいただきました。
やっぱり旨いです！


”とりあえず　本日のおすすめ　アンティパスト盛り合わせ（筍のコンフィ、県産野菜のカポナータ、季節野菜のピクルス、真イワシの自家製オイルサーディン、イタリア産ドライトマト、オリーブ）1000円”です。
少しずつですが、どれも美味しかったです。
個人的には、”筍のコンフィ”が、やわらかくて、筍の風味を残しつつ、甘めの味付けで、よかったです。


グラスワイン赤は、2種類ありましたが、渋目で重みのあるものということで、”SAN MEDIN CABERNET SAUVIGNON　赤　チリ）”をいただきました。
旨かったです。


”パン”は、オリーブオイルにつけていただきましたよ。


”やんばる地鶏のレバー自家製パテ700円”です。
レバー風味がすごく濃厚で、ほんのり甘みもあって、めちゃくちゃ美味しかったです。


”本日のパスタ（トマトソース）1200円”です。
ちょうどいい茹で加減の平麺に、チーズの風味とトマト酸味・甘みの感じられるソースが絡んで、とても美味しかったです。


富山湾　ホタルイカと豆しいたけのガーリックバター焼き800円”です。
ホタルイカの風味と食感が生かされていて、旨いです。


こちらは、人気店だけあって、お料理は抜群に美味しかったです。
お店は、オーナーさんと、男性スタッフ２人でされているようで、キッチンでの会話がイタリア語？で行われているのに、すごいなぁ。。。って感心しました。

オーナーさんは無口で、もくもくとお料理をされていましたが、スタッフさんは「お口に合いますか？」と声をかけてくれたり、丁寧にワインの説明をしてくれたり、接客も好感を持てましたよ。
ぜひ、また寄らせていただきます。


Trattoria&Bar　GANCIA（ガンチア）
那覇市久茂地3-16-12　1F
TEL：098-864-2488
地図はこちら
営業時間：19:00～04:00（L.O.03:30）
定休日：日曜日、祝日
P確認出来次第記載します。