や～さん堂　４

那覇市久米にある和食屋さんです。
私のお気に入りで、いつも参考にさせていただいているブログ「Nのみんなでワイワイ！」さんで、紹介されていて、すごく行ってみたかったお店です。
綺麗な和風の店内は、カウンター席、テーブル席があり、個室もあるようでした。
この日は週末で、お客さんは、男性の数人のグループやご家族連れ、男性のおひとりさん、個室に団体さんがおられて、かなりにぎわっておりました。






メニューは、日替わりでしょうか、紙に書かれていて、和食の単品メニューとおまかせメニューがあります。
ドリンクは、ビール、泡盛、焼酎、日本酒、ワイン等があります。
お料理は、どれも美味しそうで迷うので、今回は”おまかせ（6品）4500円”をいただきました。


まずはいつもの”アサヒスーパードライ”、続いて”日本酒（名倉山　福島）一合”をいただきました。


”大根のそうめん？”です。
大根の食感とさっぱりとした味わいで、美味しいです。


”お造り（まぐろ、いか、たこ、白身）”です。
新鮮でどれも旨いです。


”太刀魚塩焼”です。
味付けがシンプルで、素材の旨さが伝わってきます。


”茄子田楽”です。
ちょっと甘めの濃厚な味噌に、アーモンドも入っていて、これが茄子と合いますね。


”石垣牛たたき”です。
見た目も美しいのですが、やわらかな食感で、美味しいです。


お料理を待っている間、”セロリの和え物”のサービスもありました。
ありがとうございます。


おまかせのコースには入っていないのですが、”はも天ぷら1000円”もいただきました。
サクッとした衣の中に入った、ふんわりとした食感の”はも”の上品な味に、梅肉の酸味がアクセントになって、すごく旨いです。


”冷し茶そば”です。
冷たくさっぱりとして、〆に最高です。


こちらの大将は、私の顔を覚えていてくれて、私もどこかでお会いした方だなぁ。。。って思っていて、「以前、どこか別のお店におられたんですか？」と聞いてみたところ、松山の「あらや」におられた方だそうで、私もそこで会ったのを思い出しました。
当時から、すごく優しい方で、私にも気さくに話しかけてくれてました。
あと、ここのスタッフのお姉さんも、すごく笑顔で接客されてて、とても気持ちよかったです。
お料理もすごく丁寧で、接客もよくて、お腹も心も満たされました。
ボリューム的には、やや少なめですが、ひとりでお酒を飲みながらだと、ちょうどいいくらいですね。
いいお店を紹介していただいたNさんに感謝です。


料理　や良
那覇市久米2-9-13　1F
TEL：098-862-9223
地図はこちら
営業時間：18:00～24:00
定休日：日曜日
P確認出来次第記載します。